Yer fıstığı (Arachis hypogaea), sıcak iklimlerde yetişen bir baklagil bitkisidir. Yer fıstığı, uygun koşullarda kolayca yetiştirilebilir. İşte yer fıstığı yetiştirmek için gerekli adımlar:
1. İklim ve Toprak
- **İklim:** Yer fıstığı, sıcak ve güneşli iklimleri sever. En iyi büyüme sıcaklığı 25-30 °C arasındadır. Don olaylarından etkilenebilir, bu nedenle don tehlikesi geçtikten sonra ekilmelidir.
- **Toprak:** İyi drene olan, hafif kumlu ve organik madde bakımından zengin topraklar idealdir. pH değeri 6-7 arasında olmalıdır.
2. Tohum Seçimi
- Yer fıstığı tohumları, marketlerde veya tarım dükkanlarında bulunabilir. Tohumların sağlıklı ve kaliteli olmasına dikkat edin.
3. Ekim Zamanı
- Yer fıstığı tohumları, toprak sıcaklığının 15 °C’nin üzerine çıktığı zaman ekilmelidir. Genellikle ilkbahar, yer fıstığı ekimi için en uygun zamandır.
4. Ekim
- **Ekim Derinliği:** Tohumları yaklaşık 5-7 cm derinliğe ekin.
- **Aralık:** Tohumlar arasında yaklaşık 20-30 cm, sıralar arasında ise 70-90 cm mesafe bırakın.
- **Ekim Miktarı:** M2 başına ortalama 20-30 tohum ekilmesi tavsiye edilir.
5. Sulama
- Yer fıstığı bitkisi, kök gelişimi için düzenli sulama gerektirir. Toprağın nemli kalmasını sağlamak önemlidir, ancak aşırı sulamadan kaçının. Yağmursuz dönemlerde haftada bir sulama yeterli olabilir.
6. Gübreleme
- Ekimden önce toprak hazırlığı sırasında organik gübre veya kompost ekleyin. Bitkilerin büyümesi sırasında azot, fosfor ve potasyum içeren dengeli bir gübre kullanabilirsiniz.
7. Bakım
- **Yabancı Ot Kontrolü:** Yabancı otlarla mücadele edin. Otları manuel olarak çiçeklenmeden önce temizlemek en iyisidir.
- **Hastalık ve Zararlılar:** Yer fıstığı bitkileri genellikle hastalıklara karşı dayanıklıdır, ancak böcekler ve mantar hastalıkları için dikkatli olun. Gerekirse doğal böcek ilaçları kullanabilirsiniz.
8. Hasat
- Yer fıstığı bitkileri genellikle ekimden 100-150 gün sonra hasat edilebilir. Yapraklar sararmaya ve düşmeye başladığında hasat zamanı gelmiştir.
- Bitkileri köklerinden dikkatlice çıkarın ve yer fıstıklarını toplayın.
9. Kurutma
- Toplanan yer fıstıklarını, kabukları ile birlikte serin ve kuru bir yerde kurutun. Bu, uzun süre saklanabilmelerini sağlar.
10. Depolama
- Kurutulmuş yer fıstıklarını, hava almayan kaplarda serin ve karanlık bir yerde saklayın.
Yer fıstığı yetiştirmek, sabır ve dikkat gerektiren bir